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薄刃

專業的蔬菜刀。 Usuba非常薄，它的名字直接轉換為“薄刀”。這種刀片傳統上用一個斜面制成，以盡可能精確地切割，切碎和剝離水果和蔬菜。

图片堺孝行 Inox 8A 薄刃 180mm

堺孝行 Inox 8A 薄刃 180mm

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赤澤白鋼本霞薄刃

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實光白鋼別打鐮型薄刃

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正本總本店白鋼霞薄刃

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赤澤銀三鋼薄刃

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